Neste lançamento, o cirurgião do Aparelho Digestivo Dr. Carlos André Bastian, de Florianópolis (SC), faz uma revisão sobre os aspectos históricos do jejum, descreve com uma linguagem simples o que acontece com nosso corpo quando jejuamos e demonstra quando essa abordagem pode realmente trazer benefícios. De leitura rápida, neste E-book o Dr Bastian mostra evidências científicas que suportam o uso terapêutico do jejum, bem como dicas práticas de como implementar essa prática no seu dia a dia.

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Sobre o autor:

Carlos André Bastian é formado em Medicina pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), com residência médica em Cirurgia do Aparelho Digestivo pela mesma instituição e especialização em Endoscopia Digestiva pela Faculdade de Medicina da USP. Também possui prática clínica em Low Carb / Cetogênica pela Noakes Foundation e aplica o jejum intermitente como uma ferramenta terapêutica em diversas condições.